La Slovénie

Sous le soleil, entre Alpes et Méditerranée, se dresse une région viticole parsemée de vergers, d’oliveraies et de villages de charme : Goriska Brda.

Un conseil, repérez ce nom à la carte des bars à vin et restaurant de tout le pays car le nectar produit sur ces collines verdoyantes est tout simplement divin.

Séjourner dans cette région est avant tout une invitation à profiter pleinement de gastronomie locale.
L’activité principale sur les jolies places des villages alentours consiste à s’attabler à la terrasse d’un petit restaurant pour déguster des heures durant les merveilles gustatives de la Slovénie.

C’est en 1580 que fut créé dans le petit village de Lipica, à la frontière avec l’Italie, le premier haras qui devait fournir les chevaux de l’Ecole Espagnole de Vienne.

Ainsi fut créée par la cour impériale d’Autriche, la race du Lipizzan qui demeure à ce jour l’une des plus anciennes races en Europe.

Plus de 4 siècles plus tard, ces majestueux équidés à la robe blanche nés d’un croisement entre chevaux espagnols et arabes, puis entre chevaux napolitains et slovènes, sont toujours élevés dans ce magnifique haras qui est l’une des grandes fiertés nationales et dont la visite enchante les visiteurs venus découvrir l’Histoire de ce lieu unique.

Nous ne pouvons que vous recommander d’assister à l’un des spectacles de l’Ecole d’équitation classique afin d’admirer ces chevaux de toute beauté exécuter d’impressionnantes figures.

Alors que l’ours brun était menacé d’extinction dans le pays au début du 20ème siècle, il fait à présent la fierté des Slovènes, dont il est même devenu le symbole, et chacun a à cœur d’en assurer la protection.

Ayant près de 60% de son territoire recouvert de forêts, la Slovénie figure aujourd’hui parmi les pays ayant la plus grande concentration d’ours dans le monde avec une population d’environ 900 à 1000 individus, principalement installés dans la très belle forêt de Kočevje.

C’est d’ailleurs ce nombre important d’individus qui a permis de pouvoir relocaliser un certain nombre d’ours slovènes dans les Pyrénées françaises et ainsi de sauver une population qui était menacée d’extinction.

Pouvant peser plus de 200kg, l’ours brun se distingue grâce à une bosse située au niveau des épaules, de petits yeux, de larges pattes, et une petite queue de 10cm de long seulement.

Lors de votre voyage en Slovénie, partez à la rencontre de ces animaux fascinants, accompagnés d’un guide forestier. Attention, patience et silence seront de rigueurs afin d’espérer l’apercevoir et peut être même observer sa famille au complet !